Rosè millesimato - Prosecco D.O.C. Extra Dry

Rosè millesimato - Prosecco D.O.C. Extra Dry

WINES

Information

I suoi aromi delicati ricordano il lampone maturo. Fine, fruttato e rotondo, è da provare fresco con salumi o pesce, specialmente prosciutto crudo o sushi di salmone. ZONA DI PRODUZIONE: Area D.O.C. Prosecco. VARIETA': 90% Glera; 10% Pinot Nero. SPUMANTIZZAZIONE: Pinot Nero vinificato separatamente, in rosso, e unito alla base Glera prima della seconda fermentazione. Rifermentazione in autoclave per 60 giorni con lieviti selezionati. Grado alcolico: 11% Grado zuccherino: 12 gr/l Acidità totale: 5,5-6 gr/l Temperatura di servizio: 6-8 °C
AZIENDA VITIVINICOLA IL COLLEC5/207Situata a San Pietro di Feletto, nel cuore della zona del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Il Colle è una cantina di proprietà della famiglia Ceschin, che opera nel mondo del vino e dell'enologia da quattro generazioni. Fondata nel 1978, l'azienda ha sempre creduto nelle potenzialità dell'uva Glera e ha affinato negli anni le tecniche di spumantizzazione, convogliando le proprie risorse nella produzione del Prosecco Superiore e investendo risorse in ricerca e sviluppo. Located in San Pietro di Feletto, in the heart of the Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG area, Il Colle is a winery owned by the Ceschin family, which has been operating in the world of wine and oenology for four generations. Founded in 1978, the company has always believed in the potential of the Glera grape and refined the techniques of sparkling wine over the years, channeling its resources into the production of Prosecco Superiore territory and investing resources in R&D.