Cardoncelli della Murgia Trifolati

Cardoncelli della Murgia Trifolati

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Cardoncelli (Pleurotus Eryngii) sono funghi prelibati, dal colore bruno e dalla consistenza carnosa e compatta. I Cardoncelli Menù sono coltivati nella Murgia in Puglia, accuratamente selezionati nella zona di eccellenza per questi funghi. Dopo essere stati tagliati a fette, vengono delicatamente trifolati con olio, piante aromatiche e spezie per esaltarne la consistenza carnosa e il sapore dolce ed elegante. Ideali per condire primi piatti e per accompagnare secondi piatti di carne. Perfetti per essere impanati e fritti o ripassati in forno. Ottimi per farcire pizze, bruschette e panini. Particolarmente indicati per realizzare antipasti sfiziosi.
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MENU' SRLB8/038Men? ? leader nella produzione di specialit? alimentari destinate alla ristorazione professionale. Quello di Men? ? un impegno quotidiano fatto di ricerca, sperimentazione, attenzione alla qualit?. Una passione per le ?cose buone? e ben fatte che non si ? esaurito negli anni, ma si ? anzi rafforzato diventando metodo di lavoro, obiettivo aziendale. Dal 1932, la nostra passione per l?eccellenza. Men? is committed every day to further research, experimentation, and attention to quality. Our passion for ?good things to eat? that are done well has not diminished throughout the years. On the contrary, it is stronger than ever before, and has become a work method and company objective. Since 1932, our passion for excellence.

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