Triennale in Mediazione Linguistica, Cucina e Ospitalità

Triennale in Mediazione Linguistica, Cucina e Ospitalità

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Attraverso il corso Triennale in Mediazione Linguistica, Cucina e Ospitalità potrai intraprendere una carriera in Italia o all’estero nell’ambito dell’Alta cucina dell’Ospitalità: le strutture più prestigiose nel mondo, come catene alberghiere di lusso o ristoranti stellati, sempre di più richiedono una solida preparazione, sia in cucina che nelle lingue straniere, per gestire al meglio le interazioni con il personale interno, i partner e la clientela internazionale. Grazie alle lezioni di aula e laboratorio, workshop, visite didattiche ed esperienza in azienda, acquisirai conoscenze e competenze professionali relative alla ristorazione, alla pasticceria e alla sommellerie, alle tecniche di comunicazione e vendita in lingua italiana, inglese e in un’altra lingua a scelta. Il corso è strutturato per rispondere alla crescente domanda di professionisti che sappiano offrire autentiche esperienze culinarie italiane, contribuendo al successo di ristoranti, hotel e altre strutture del settore dell’ospitalità. OPPORTUNITÀ PROFESSIONALI - Chef, Pastry chef, Sommelier nell’ambito della ristorazione e dell’ospitalità in Italia e all’Estero. - Responsabile relazioni esterne per aziende nel settore Food & Hospitality. - Responsabile sviluppo business estero per ristoranti, hotel, aziende vitivinicole.
CAST ALIMENTI SRLC6/023CAST ? una scuola di Alta Formazione fondata nel 1997. Forma i suoi allievi nelle arti e tecniche culinarie come la cucina e la pasticceria, e nella gestione del settore hospitality. I docenti CAST sono professionisti, chef, maestri e manager tra i migliori del settore. Condividono una visione, valori comuni e un metodo di insegnamento basato sull'acquisizione di conoscenze teoriche abbinate alla pratica continua, attraverso lezioni, esercitazioni, esperienze in azienda e project work. CAST is a Higher Education institution founded in 1997. It trains students in the culinary arts and techniques, such as cooking and pastry-making, as well as in managing the hospitality sector. CAST's faculty consists of professionals, chefs, masters, and managers among the best in the industry. They share a common vision, values, and a teaching method based on acquiring theoretical knowledge paired with continuous practice through lessons, laboratory exercises and company experiences.

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