Neapolitan Pizza Maker for one day

Pizzaiolo Napoletano per un giorno è un laboratorio didattico ideato per far conoscere e vivere ai turisti di ogni età in visita a Napoli l’arte del pizzaiuolo napoletano, riconosciuta dall’Unesco come patrimonio immateriale dell’umanità. Un viaggio avvincente all’interno della storia e della cultura della Vera pizza napoletana che si propone di far vivere ai partecipanti l’esperienza di essere pizzaiolo per un giorno. La giornata è così strutturata: Caffè di Benvenuto e Storia della Vera Pizza Napoletana - durata 20’ Dimostrazione e a seguire realizzazione da parte dei partecipanti dell'impasto della vera pizza napoletana e delle materie prime - durata 90’ Stesura e cottura della pizza napoletana nel forno a legna - durata 90’ Degustazione della vera pizza napoletana a spicchi - durata 40’ https://www.pizzanapoletana.org/it/pizzaiolo_napoletano_per_un_giorno