CASCINA FONTANE S.S.A. ATELIER DELLA NOCCIOLAC5/053ATTIVIT?: coltivazione/trasformazione della Nocciola Piemonte IGP, universalmente riconosciuta come la migliore al mondo. LOCALIZZAZIONE: Castino (ALTA LANGA), territorio molto vocato per la coltivazione delle nocciole. CLIENTI: gelatieri/pasticceri artigianali, negozi di prodotti tipici e diversi chef, con una o pi? stelle Michelin. PRODOTTI: Nocciole Tostate Pasta Di Nocciole, Granella, Farina Nocciole Salate Nocciole caramellate Praline Creme Spalmabili anche senza zuccheri aggiunti
ACTIVITY: cultivation/processing of the IGP Piedmont Hazelnut, universally recognized as the best in the world. LOCATION: Castino (ALTA LANGA), an area very suited to the cultivation of hazelnuts. CUSTOMERS: artisanal ice cream makers/pastry chefs, shops selling typical products and various chefs, with one or more Michelin stars. PRODUCTS: Toasted Hazelnuts Hazelnut Paste, Granella, Flour Salted Hazelnuts Caramelized Hazelnuts Pralines Spreads, also without added sugar
