FIOR DI LATTE A LENTA MATURAZIONE

FIOR DI LATTE LENTA MATURAZIONE: ECCEZIONALE FILABILITA' Il Fior di Latte Lenta Maturazione è un latticino di eccellenza, caratterizzato da una morbidezza inimitabile e una filatura impeccabile. Prodotto con latte vaccino proveniente dagli allevamenti certificati nelle aree montane dell'Appennino Campano, questa prelibatezza casearia si distingue per il suo gusto fresco con note leggermente acidule, frutto di una maturazione lenta e del latte innesto naturale. CARATTERISTICHE: Latte Proveniente dall'Appennino Campano: Il latte utilizzato proviene esclusivamente dalle verdi e incontaminate distese del Matese e del Fortore, garantendo un prodotto di provenienza autentica e tracciabilità. Acqua Purissima di Roccamonfina: L'acqua utilizzata nel processo di produzione proviene dalle fonti cristalline del Parco Regionale di Roccamonfina, conferendo purezza e alta qualità al formaggio. Lavorazione Artigianale: Prodotto ed incartato esclusivamente a mano, con cura e attenzione ai dettagli, rispettando i canoni dell'arte casearia. Eccezionale filabilità: Grazie all'impiego di siero innesto naturale e alla lenta maturazione, il Fior di Latte offre una filabilità eccezionale. Lenta Maturazione: La cagliata matura per oltre 14 ore, arricchendo il profilo aromatico e garantendo una consistenza ottimale. PERCHE' SCEGLIERE IL FIOR DI LATTE APPENINO CAMPANO SORI'? Il Fior di Latte Lenta Maturazione rappresenta la scelta prediletta per i professionisti del gusto e della gastronomia di alta qualità. Grazie alla sua straordinaria filabilità, alla provenienza autentica dalle aree montane del Matese e del Fortore, e alla produzione artigianale curata nei minimi dettagli, questo latticino si distingue per arricchire ogni piatto con un gusto pieno e sfumato. La lunga maturazione oltre le 14 ore intensifica il suo carattere aromatico e la consistenza, garantendo un'esperienza culinaria senza pari.