INFUSO LIMONE- CREOLA FANTASIA - CARAIBI GOLD - GOCCIA D'ORO
INGREDIENTS AND SEMIFINISHED PRODUCTS
Information
CARAIBI GOLD: Ottenuto da blending di Rhum pregiati, distillati e miscelati nei paesi d’origine. Le zone di provenienza sono prevalentemente quelle della Jamaica, da sempre la regione caraibica più rinomata per la produzione dei distillati di canna da zucchero. Si adatta all’accostamento con prodotti a base di cioccolato in quanto è un rhum dalle delicate note vanigliate con sfumature di agrumi. Presenta una notevole persistenza aromatica anche a forti diluizioni.
GOCCIA D’ORO: Questa bagna, dal classico colore giallo oro, racchiude in sé la miscela di oltre venti tra erbe aromatiche e spezie come il calamo, l’angelica radice, la noce moscata, l’anice stellato, lo zafferano, la menta piperita e tante altre. Ciascuna di esse viene distillata separatamente ed i relativi olii essenziali, sapientemente amalgamati, regalano un bouquet inconfondibile. Ideale per ammorbidire ed insaporire il pan di Spagna, la cassata e la crema pasticcera.
Sub-category
Syrups, liqueurs and distilled goods
