INFUSO LIMONCELLO 70%VOL

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INGREDIENTS AND SEMIFINISHED PRODUCTS
INFUSO LIMONCELLO 70%VOL
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Information

Esprime le note inconfondibili e delicate della buccia di limone appena tagliata. La Distilleria Amato ha messo a punto un’esclusivo processo di infusione naturale e successiva distillazione in alambicchi di rame a bagnomaria. Il sistema di produzione del limone a 70° si articola in tre passaggi: infusione delle bucce in alcool purissimo per dieci giorni; distillazione delle sole bucce dopo l’infusione; miscelazione di infuso e distillato.
Sub-category
Syrups, liqueurs and distilled goods
DISTILLERIA G. AMATO & FIGLI SRLA2/001Attraverso le diverse generazioni che si sono succedute dal lontano 1881 , la famiglia Amato è operativa nella produzione di liquori con tanta passione e operosità ed oggi viene riconosciuta sul mercato internazionale per l'alta qualità dei propri prodotti. In particolare è dell'anno 1997, l'idea di ampliare la gamma delle produzioni tradizionali dell’azienda e di mettere in funzione un vecchio alambicco di rame risalente ai primi del '900. Riprende così l'antica e nobile arte del distillare... The Distillery “Amato 1881” starts as a small liquor factory, placed at the slopes of Vesuvius in the suburb of Striano In the last thirty years the company has started the production of liquors, connecting them with the territory, using the fruits that the land of Vesuvius is offering.

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