Pater® - miscela per panificazione con fermenti lattici vivi

Pater® è una miscela contenente i fermenti lattici vivi e i lieviti tipici della microflora originale del lievito madre. Questa formula unica ed innovativa permette per la prima volta di racchiudere tutte le caratteristiche e le funzionalità del lievito madre in pasta in una miscela disidratata. Le straordinarie caratteristiche dei prodotti da forno Pater® sono: impareggiabile scioglievolezza, masticabilità e fragranza; qualità che si intrecciano con i sapori e i timbri aromatici avvolgenti, tipici del lievito madre. Inoltre, i Fermenti Lattici Vivi di Pater® ritardano l’invecchiamento dei prodotti da forno, che si manterranno sempre più freschi, più a lungo. Pater® - Life Inside è ideale per pani morbidi, pani croccanti, pizze, focacce, Focaccia Romana, cracker, grissini, fette biscottate e molto altro.