CAPUTO DI CAPUTO AMODIO

Mugnai dal 1939 produciamo farine speciali per professionisti. Inoltre nel laboratorio con forno a legna produciamo basi precotte artigianali stese a mano per pizza e focaccia in grado di soddisfare il mercato Italiano e estero, sono surgelate con una scadenza di 12 mesi. Abbiamo inoltre una produzione di panetti per pizza surgelati, con grammature personalizzabili in base alle esigente del cliente, questi dopo lo scongelamento sono pronti per essere stesi, farciti e infornati.

Millers since 1939 we produce special flours for professionals. In addition, in the laboratory with a wood-fired oven we produce pre-cooked artisanal bases stretched by hand for pizza and focaccia capable of satisfying the Italian and foreign markets, they are frozen with a shelf life of 12 months. We also have a production of frozen pizza dough balls, with customizable weights based on the customer's needs, these after defrosting are ready to be stretched, stuffed and baked.