Concerto 5

La Concerto 5 è una macchina per pasta professionale progettata per soddisfare le esigenze dei ristoranti di medie dimensioni, offrendo praticità, velocità e facilità di pulizia e sanificazione. La sua struttura è realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, garantendo robustezza e durabilità nel tempo. Dotata di un potente motore ventilato da 750 watt (1 HP) con riduzione ad ingranaggi a bagno d'olio, la Concerto 5 assicura prestazioni elevate e affidabili. La pala impastatrice, progettata per una miscelazione efficiente, è facilmente rimovibile, facilitando le operazioni di pulizia. Il coperchio in acciaio inox è interbloccato per garantire la sicurezza durante l'uso. La macchina dispone di una tramoggia rimovibile, ideale per versare in modo ottimale la parte liquida dell'impasto. Componenti come la coclea, la bocca e la ghiera sono anch'essi in acciaio inox, mentre la vasca ha una capacità di 10 litri ed è realizzata in alluminio anodizzato, con una capacità di impasto fino a 4,2 kg e una produzione oraria di circa 8,4 kg. La Concerto 5 offre un'ampia gamma di trafile in bronzo, permettendo la produzione di diversi formati di pasta. I comandi in acciaio inox con grado di protezione IP67 garantiscono resistenza all'acqua e alla polvere, mentre il sistema di ventilazione forzata temporizzata assicura un raffreddamento efficace anche a motore spento. Tra gli accessori opzionali disponibili vi sono: - Motorino tagliapasta con variatore di velocità - Filtro uniformatore - Kit per trafila penne - Frio 5: kit di raffreddamento della bocca - Raviolatrice e stampi - Scheda di controllo remoto SRCS Le dimensioni della macchina sono: larghezza 476 mm, profondità 305 mm, altezza 660 mm, con un peso netto di 42 kg. La Concerto 5 rappresenta una soluzione ideale per i professionisti della ristorazione che cercano una macchina per pasta affidabile, versatile e di alta qualità.