SCROCCHIARELLA® RISO VENERE

Scrocchiarella è la linea di basi per pizza in pala alla romana di AB Mauri, nata dal successo delle omonime miscele. Le basi Scrocchiarella Frozen sono realizzate con lievito madre e gli stessi ingredienti di altissima qualità utilizzati per l’impasto tradizionale. Alla miscela vengono aggiunti olio extravergine di oliva 100% italiano t.o.p. (tracciabilità origine prodotto), prodotto da Coppini Arte Olearia e PreSal®, sale marino italiano, con iodio protetto, che resiste alla cottura. Precotte e surgelate, le basi Scrocchiarella sono pronte all’uso, basta estrarle dal freezer, farcirle a piacere senza necessità di scongelamento e cuocerle in forno per pochi minuti, per ottenere un prodotto finito leggero, croccante e digeribile. SCROCCHIARELLA® RISO VENERE. Dal colore viola e dal gusto leggermente aromatico ottenuto da chicchi di riso venere® , consente di creare abbinamenti unici per un gusto interessante d’insieme. Ideale per farciture con ogni tipo di pesce, con note agrumate e verdure croccanti. Ottima per variegare il cestino del pane, per accompagnare taglieri o per creare fingerfood da aperitivo