Birra Sapa - Birra agricola

Birra Sapa - Birra agricola

CRAFT BEERS

Information

Dal 2021 Nasce Birra Sapa, la nostra prima birra agricola. Birra Sapa si propone come “BIRRA DI COLLINA”; una birra speciale a bassa fermentazione dal colore giallo dorato carico, Non pastorizzata e non filtrata mantiene le caratteristiche organolettiche integre, forma sedimento naturale. Viene prodotta con malto d'orzo coltivato nell’area collinare di Conegliano (TV) e luppoli di varietà Perle e Olympic provenienti da una coltivazione locale. Birra particolarmente sapida, grazie alle caratteristiche chimico-fisiche dell’acqua che non vengono alterate nel processo di produzione. Al naso si percepiscono le note di cereale del malto e un bouquet erbaceo e speziato dovuto alla particolare varietà di luppoli, con un finale amaro gradevole ed equilibrato. Ottima come aperitivo abbinata a cicchetti tipici veneti, durante il pasto per accompagnare pizze, focacce, panini o fritture. INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. STILE: Birra Lager stile Pils FERMENTAZIONE: Bassa GRADO ALCOLICO TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4 - 6°C FORMATI DISPONIBILI • Bottiglia 0,33 L (scatola da 12 bottiglie) • Fusto 24/30 L
AZIENDA VITIVINICOLA IL COLLEC5/207Situata a San Pietro di Feletto, nel cuore della zona del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Il Colle è una cantina di proprietà della famiglia Ceschin, che opera nel mondo del vino e dell'enologia da quattro generazioni. Fondata nel 1978, l'azienda ha sempre creduto nelle potenzialità dell'uva Glera e ha affinato negli anni le tecniche di spumantizzazione, convogliando le proprie risorse nella produzione del Prosecco Superiore e investendo risorse in ricerca e sviluppo. Located in San Pietro di Feletto, in the heart of the Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG area, Il Colle is a winery owned by the Ceschin family, which has been operating in the world of wine and oenology for four generations. Founded in 1978, the company has always believed in the potential of the Glera grape and refined the techniques of sparkling wine over the years, channeling its resources into the production of Prosecco Superiore territory and investing resources in R&D.

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