LA FUMAROLA

LA FUMAROLA

BEVERAGES - SPECIALTY BEERS

Information

Smocked Ale Birra d’ispirazione tedesca, prodotta con malto affumicato con legno di faggio, tipico della zona della cittadina tedesca di Bamberga. Il lungo processo di lavorazione con lieviti ad alta fermentazione dona a questo prodotto rotondità, morbidezza ed eleganza uniche per il suo genere, rendendolo perfettamente abbinabile anche alla cucina mediterranea. Colore: ambra carico con riflessi ramati e rosso rubino. Profumo: note di miele di castagno ed affumicate. Sapore: note di malto, miele di castagno, caramello, e frutta secca, accompagnati da un elegante sentore affumicato. Alc. 6,5%
Subcategory
Italian beer
BIRRA LA DAMAA7/011Birra La Dama non è solo un birrificio artigianale, ma un’officina in fermento che rivede l’idea classica di birrificio dedicandosi oltre che alla produzione, anche alla formazione, alla didattica e alla consulenza. Siamo un laboratorio attivo creato per ampliare le proprie conoscenze del mondo brassicolo. Abbiamo a cuore la qualità e l'abbinamento per il cibo, passione che ci permette di spaziare sia nella progettazione delle birre che negli eventi che realizziamo nella nostra tap room. Birra La Dama is not just a craft brewery, but a bustling workshop that revises the classic idea of a brewery, dedicating itself not only to production, but also to training, teaching and consultancy. We are an active laboratory created to broaden your knowledge of the brewing world. We care about quality and pairing with food, a passion that allows us to range both in the design of beers and in the events we organize in our tap room.

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