VERIFLOW®

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BEVERAGES - SPECIALTY BEERS
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Information

VERIFLOW® utilizza la tecnologia End-Point PCR per rilevare i microrganismi di deterioramento in loco in qualsiasi fase della produzione. Se hai intenzione di avviare un programma di garanzia della qualità o stai attualmente utilizzando metodi tradizionali, VERIFLOW® è la soluzione ideale! • Conveniente • Fornisce risultati in meno di 3 ore • Facile da utilizzare • Capacità di individuare le cellule vitali lo stesso giorno Microrganismi rilevati: • Lactobacillus & Pediococcus resistenti al luppolo (geni horA e horC) • Batteri che producono acido lattico • Megasphaera e Pectinatus • Brettanomyces/Dekkera species • Saccharomyces var. diastaticus • Brettanomyces bruxellensis • Kit di vitalità (batteri e lieviti)
Subcategory
Hand-made beers
BIOMERIEUX ITALIA SPAC7/002BioMérieux, azienda familiare fondata nel 1963, la cui esperienza in microbiologia affonda le sue radici in una storia imprenditoriale di oltre un secolo iniziata da Marcel Mérieux, ex studente di Louis Pasteur, ha recentemente acquisito la società Invisible Sentinel®. Questa acquisizione ha consentito a bioMérieux, leader mondiale nel controllo microbiologico in campo agroalimentare, di rafforzare la propria posizione e mettere la propria esperienza microbiologica al servizio dei birrifici. BioMérieux, a family company founded in 1963, whose experience in microbiology has its roots in an entrepreneurial history of over a century started by Marcel Mérieux, a former student of Louis Pasteur, has recently acquired the company Invisible Sentinel®. This acquisition has allowed bioMérieux, world leader in microbiological control in the agri-food sector, to strengthen its position in the spoiler detection and to put its microbiological expertise at the service of Breweries.

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