SENSORI 4.0 SRL - POPPASTELLA

STARTUP PRESENTE NELLA SEZIONE SPECIALE DELLE STARTUP INNOVATIVE AD ALTO CONTENUTO TECNOLOGICO. DETIENE IL BREVETTO INDUSTRIALE DI 'POPPASTELLA', MACCHINARIO CHE REALIZZA L'INTERO CICLO PRODUTTIVO DELLA 'ZEPPOLA DI PASTA CRESCIUTA', TIPICO PRODOTTO DELLO STREET FOOD DI TRADIZIONE NAPOLETANA. IL MACCHINARIO,REALIZZATO IN UN PROTOTIPO FUNZIONANTE, TRASFORMA GLI INGREDIENTI BASE (FARINA E ACQUA) NEL PRODOTTO FINITO, PRONTO PER LA DEGUSTAZIONE. E' STATO OSPITE DELLA MAKER FAIRE DI ROMA DEL 2023.

STARTUP PRESENT IN THE SPECIAL SECTION OF INNOVATIVE STARTUPS WITH HIGH TECHNOLOGICAL CONTENT, HOLDS THE INDUSTRIAL PATENT OF 'POPPASTELLA', A MACHINERY THAT CREATES THE ENTIRE PRODUCTION CYCLE OF THE 'ZEPPOLA DI PASTA CRESCIUTA', A TYPICAL STREET FOOD PRODUCT OF THE NEAPOLITAN TRADITION. THE MACHINERY, MADE IN A WORKING PROTOTYPE, TRANSFORMS THE BASIC INGREDIENTS (FLOUR, WATER) INTO A TASTY AND LITTLE KNOWN ALTERNATIVE PRODUCT, READY FOR TASTING. HE WAS A GUEST OF THE 2023 MAKER FAIRE IN ROME.